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麦胚的功效与作用

来源:www.xczgjx.net作者:15137453199方经理 日期:2022-06-23 08:12 浏览:

麦胚的功效与作用
 
1.增强体力小麦胚芽中含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇,这些高级醇对改善机体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效,其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。2.促进肠道健康小麦胚芽含有大量的膳食纤维,不但降低胆固醇、降低血糖,而且有润肠通便之功效。3.促进生长发育小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质,为人体所必需,品种比较全面,尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康,特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。4.防止动脉硬化小麦胚芽中的脂肪是优质的植物脂肪酸,84%是对人体有益的不饱和脂肪酸,特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种,其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多,它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应,具有防止人体动脉硬化之功效。5.延缓衰老小麦胚芽蛋白中还含有一种谷胱甘肽,它具有抗氧化、延缓衰老的功能。通过谷胱甘肽催化,可与过氧化物反应,还原氧化物,保护人体细胞免受氧化损害,特别能保护大脑功能,并能传递氨基酸生物功能,促进生长发育。6.美容护肤小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富,居各植物油之首,而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比例大,各约占60%和35%左右,这是其它食品所无法比拟的。而维生素E是天然的抗氧化剂,维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

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